Citronovo-malinové muffiny
Seznam surovin
- citronová kůra (z 1 citronu)
- cukr hnědý 110 gramů
- podmáslí 220 gramů (nízkotučné)
- olej 1/2 decilitru
- vejce 1 kus (velké)
- vanilkový extrakt 1 lžička (aroma)
- mouka celozrnná 220 gramů
- kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
- jedlá soda 1 lžička
- sůl 1 špetka
- maliny 220 gramů (čerstvé nebo mražené)
Postup přípravy
Oloupanou kůru z citronu rozmixujeme s hnědým cukrem. Přidáme podmáslí, olej, vejce a vanilkový extrakt a šleháme, dokud se vše nespojí.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Obě směsi spojíme a nakonec do těsta jemně vmícháme maliny.
Těsto nalijeme do košíčků na muffiny (potřebujeme jich asi 12), rozložíme je na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 20 - 25 minut.
Načítám komentáře...