Hrnkové ořechové muffiny
Seznam surovin
- mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku
- vejce 3 kusy
- ořechy 1 hrnek (mleté)
- cukr krupice 3/4 hrnku
- olej 1/2 hrnku
- mléko 1/2 hrnku
- čokoláda 1 hrst (nasekaná)
- kypřící prášek do pečiva 1 balení
- čokoládová poleva tmavá
- ořechy (na ozdobení)
Postup přípravy
V míse smícháme mouku, mleté ořechy, prášek do pečiva a nasekanou čokoládu. V další míse ušleháme celá vejce s cukrem do pěny. Zašleháme do ní olej a mléko a vmícháme sypkou směs.
Vzniklé těsto naplníme do papírových košíčků nebo důlků na plechu na muffiny (plníme je pouze do dvou třetin výšky), vložíme je do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 15 minut.
Upečené muffiny necháme vychladnout, pak je potřeme rozehřátou čokoládovou polevou, posypeme drcenými ořechy a necháme zaschnout.
Poznámka k receptu
Do muffinů lze použít kromě ořechů a kousků čokolády i nasekané kandované ovoce a po upečení je jen posypat cukrem a ozdobit ovocem.
Načítám komentáře...