Bezlepkové medovníčky
Seznam surovin
- mouka bezlepková 200 gramů (bezlepkové mouky Nomix)
- med 120 gramů
- cukr moučkový 80 gramů
- žloutek 1/2 kusu
- mléko 2 lžičky
- soda 1 špetka
- máslo 1 kostka
- mléko zahuštěné (kondenzované) sladké karamelové 1 balení
- ořechy 1 hrst
Postup přípravy
Ze surovin na těsto si trpělivým hnětením připravíme těsto podobné konzistence jako těsto na domácí těstoviny. Pokud se nám zdá příliš lepivé, můžeme přidat trochu mouky. Necháme odležet alespoň 2 hodiny.
Z těsta vyválíme plát asi 3 mm silný a z něj vykrajujeme kolečka o průměru asi 3 cm. Pečeme v troubě na 160 - 170 °C.
Vychladlá kolečka slepujeme krémem, který si připravíme tak, že utřeme 3 díly másla a 1 díl karamelového Salka. Povrch "dortíku" také namažeme tenkou vrstvou krému a otlačíme v nahrubo posekaných ořeších.
Načítám komentáře...