Ořechové placičky
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká 350 gramů
- máslo 200 gramů
- ořechy vlašské 170 gramů
- cukr moučkový 100 gramů
- mléko 2 decilitry
- žloutek 1 kus
Postup přípravy
Vyloupané celé ořechy namočíme na 24 hodin do mléka, aby změkly a lépe se krájely.
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto. Ořechy slijeme a zapracujeme je do těsta, z kterého utvoříme silnější válečky a necháme je 2 hodiny odpočinout v chladu.
Pak válečky nakrájíme na slabé plátky, přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 10 minut.
Načítám komentáře...