Ořechový mix
Seznam surovin
- kukuřice 3 hrsti (popcorn hotový)
- ořechy pekanové 2 hrsti
- ořechy kešu 1 hrst
- mandle 1 hrst
- ořechy lískové 2 hrsti
- semínka dýňová 1 hrst
- máslo 2 lžíce
- sirup javorový 2 lžíce
- skořice 1 lžička (mletá)
- kurkuma 1 lžička
- pepř cayenský 1/2 lžičky
- zázvor 1/2 lžičky (mletý)
- muškátový oříšek 1/2 lžičky
Postup přípravy
Máslo dejte do rendlíku a nechte na mírném ohni rozpustit. Jakmile začne pěnit, přidejte koření, nechte ho minutku rozvonět a přidejte sirup. Promíchejte a stáhněte z plotny. Všechny ořechy a popcorn vsypte do mísy (některé můžete rozpůlit či nasekat), zalijte je ochuceným máslem a promíchejte.
Nasypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C asi 15 - 20 minut, aby ořechy zkaramelizovaly. Před podáváním nechte zcela vychladnout.
Poznámka k receptu
Ať už potřebujete doplněk k vínu, drobné pohoštění, nebo třeba výslužku pro hosty, ořechový mix je to pravé. Kontrast sladkých a ostrých chutí zaručuje, že návštěva se od misky nehne.
Načítám komentáře...