Sušenky s pohankovou moukou
Seznam surovin
- mouka bezlepková 260 gramů (bezlepkové mouky Nomix)
- mouka pohanková 50 gramů (celozrnné pohankové mouky)
- cukr moučkový 40 gramů
- cukr třtinový 60 gramů
- cukr vanilkový 1 kus
- vejce 1 kus
- máslo 120 gramů
- mléko 60 gramů
- kypřící prášek do pečiva 4 gramy
- citronová kůra 1 špetka
Postup přípravy
Změklý tuk, vejce a cukr chvíli třeme.
Mouky si promícháme s kypřícím práškem a následně postupně přidáváme k utřené hmotě střídavě s mlékem. Můžeme pro chuť přidat i kůru z očištěného citrónu.
Těsto necháme odležet asi 30 min.
Sušenky připravíme na lisu nebo můžeme využít zdobící sáček a dělat malé pusinky či tyčinky.
Pečeme při 170 °C 18-20 min.
Po dopečení a vychladnutí je doporučujeme uzavřít v kvalitní dóze, vydrží i několik měsíců.
Načítám komentáře...