Tradiční zázvorky
Seznam surovin
- mouka pšeničná polohrubá 50 dekagramů
- cukr moučkový 30 dekagramů
- vejce 4 kusy
- žloutek 1 kus
- kypřící prášek do pečiva 2 špetky
- zázvor 3 dekagramy
Postup přípravy
Třeme v míse cukr vejce a žloutek zázvor a prášek do pečiva až zbělí. Vmícháme mouku vyválíme těsto silné 3 mm.
Vykrajujeme tvary, klademe na plech pokrytý pečicím papírem a necháme do druhého dne uschnout.
Na druhý den pečeme velmi zvolna, jako pěnové pečivo, při 110 - 120°C cca 1 hodinu.
Načítám komentáře...