Tvarohové taštičky s ovocem
Seznam surovin
- mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
- sůl 1 špetka
- mléko 150 mililitrů (vlažné)
- tvaroh měkký 250 gramů
- cukr moučkový 50 gramů
- žloutek 1 kus
- rozinky 2 lžíce
- ovoce 250 gramů (podle sezony )
- cukr krupice 2 lžíce
- máslo
Postup přípravy
Na vále zpracujte mouku se solí a vlažným mlékem na vláčné těsto. Zabalte ho a nechte půl hodiny odpočinout. Utřete tvaroh se žloutkem a moučkovým cukrem a vmíchejte propláchnuté rozinky.
Těsto na pomoučněném vále tence rozválejte, vykrájejte kolečka, okraje koleček potřete bílkem a do středu rozdělte tvarohovou náplň. Kolečka přehněte a okraje pevně přitiskněte. Vložte je najednou do vroucí osolené vody, promíchejte a uvařte doměkka (3 minuty).
Sceďte je, rozdělte na talíře a přelijte rozmačkanými jahodami (nebo jiným ovocem, i mraženým) s cukrem nebo je jen posypte mletými ořechy, cukrem a přelijte rozehřátým máslem.
Načítám komentáře...