Kokosový dort I
Seznam surovin
- mandle 260 gramů
- kokos 40 gramů (strouhaný)
- cukr třtinový 125 gramů
- kakao 70 gramů
- jedlá soda 1/2 lžičky
- vejce 2 kusy
- pomeranče 1 kus
- kokosový nápoj 250 mililitrů (Alpro Original )
- kokos 2 lžíce (strouhaný na posypání)
Postup přípravy
Ve velké míse smíchejte suché přísady. Pak ke směsi suchých přísad přidejte žloutky (bílky ponechejte stranou) a kokosový nápoj a míchejte dohladka.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do těsta.
Pekáč vymažte nebo vyložte pečicím papírem a nalijte do něj těsto. Pečte 30–35 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Mezitím nastrouhejte kůru z pomeranče.
Po 30 minutách pečení bude konzistence dortu uvnitř krémová (když necháte dort v troubě o něco déle, bude uvnitř sušší).
Upečený čokoládový dort nechejte vychladnout, pak ho rozkrájejte a podávejte posypaný pomerančovou kůrou a strouhaným kokosem.
Načítám komentáře...