Mini dortíčky s meruňkou
Seznam surovin
- máslo 200 gramů
- cukr 200 gramů
- vejce 2 kusy
- mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
- kypřící prášek do pečiva 1 balení
- mléko 250 mililitrů
- meruňky 1/2 kilogramu (půlky čerstvých nebo kompotovaných)
Na krém:
- mléko 500 mililitrů
- pudinkový prášek vanilkový 1 balení
- cukr 100 gramů
- máslo 250 gramů
Postup přípravy
Vejce utřete s cukrem a změklým máslem do pěny. Mouku prosejte s práškem do pečiva a střídavě s vlažným lékem přimíchávejte k máslové hmotě. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a vložte do předem vyhřáté trouby. Upečte při 180°C do růžova a nechte vychladnout.
Z mléka a pudingového prášku uvařte hladký puding a nechte prochladnout. Změklé máslo ušlehejte s cukrem a postupně přimíchejte prochladlý puding.
Z upečeného těsta vykrájejte kolečka o málo větší, než je půlka meruňky. Slepte vždy 2 kolečka k sobě krémem, potřete jím také povrch a přilepte půlku meruňky. Okraj a boky dortíčků ozdobte krémem.
Poznámka k receptu
Dortíčky můžete přizdobit nastrouhanou čokoládou.
Načítám komentáře...