Sloní slzy dle Daniely Šinkorové
Seznam surovin
- vejce 6 kusů
- cukr moučkový 1,5 lžíce
- kakao 1 lžíce
- mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
- ořechy 15 dekagramů (mleté)
- mléko 2 lžíce
- máslo 35 dekagramů
- cukr vanilkový 2 balíčky
- banány 3 kusy (velké, rovnější)
- kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
- olej 1 lžíce
- voda 1 lžíce
Postup přípravy
Celá vejce rozmixujeme spolu s cukrem, poté přidáme kakao, mouku, vodu, olej a prášek do pečiva a LEHCE promícháme.
Hmotu vylijeme na plech předem potřený ztuženým tukem a vysypaný moukou. Pečeme zhruba 15 - 20 minut v troubě předehřáté na 180°C(kontrolujeme vpichem špejlí - když už se na ní nic nepřilepí, je hotovo).
Těsto ještě za tepla přeložíme napůl přes váleček (velikosti zhruba banánu) a necháme vystydnout.
KRÉM:
Máslo, cukr i vanilkový cukr smícháme. Do směsi přidáme horkým mlékem spařené mleté ořechy, vše dohladka vymícháme.
Těsto roztáhneme do původního tvaru, celý povrch nejdříve potřeme krémem, pak doprostřed uložíme banány do jedné linie. Pak vše opět překlopíme přes půlku. ( Tím nám u krájení vznikne tvar obří sloní slzy ).
Poznámka k receptu
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA (nemusí být):
Čokoládu na vaření nalámeme do hrnce,uvaříme společně s mlékem a máslem. Po vychlazení rozetřeme na povrch Sloní slzy.
Načítám komentáře...