Ananasový koláč
Seznam surovin
Na těsto:
- mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
- sůl 1 špetka
- kypřící prášek do pečiva 1 lžička
- Hera 125 gramů
- vejce 1 kus
- voda 3 lžíce
Na náplň:
- ananas 1 kus
- cukr krupice 3 lžíce
- tvaroh měkký 300 gramů
- mléko 100 mililitrů
- pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
- vejce 1 kus
- cukr moučkový 3 lžíce
- cukr vanilkový 1 balení
Postup přípravy
Do proseté mouky přidejte sůl, prášek do pečiva, heru, vejce, vodu a vypracujte vláčné těsto. Zabalte ho a nechte půl hodiny odpočinout.
Ananas oloupejte, třetinu odkrojte a nakrájejte na tenká kolečka, vykrojte tuhé středy, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, posypte cukrem a sušte v mírně teplé troubě.
Zbylý ananas nakrájejte na kostičky. Koláčovou formu vyložte papírem, vyplňte i s okrajem rozváleným těstem.
V míse rozmíchejte měkký tvaroh s mlékem, vejcem, pudingovým práškem, vanilkovým i moučkovým cukrem a nakonec vmíchejte kostičky ananasu. Tvarohovou směs nalijte na těsto, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte cca 45 minut.
Upečený koláč pokryjte usušenými kolečky ananasu a pocukrujte.
Načítám komentáře...