Koláč rychlovka s jablky a tvarohem
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká 150 gramů
- vejce 1 kus
- cukr 150 gramů
- Hera 100 gramů
- jablka 500 gramů
- tvaroh měkký 250 gramů
- moučka škrobová 1 lžíce (nebo vanilkový pudinkový prášek)
- citron 1 kus (z 1/2 citronu šťáva, z 1/2 citronu kůra)
- tuk (na vymazání)
- cukr moučkový (na posypání)
Postup přípravy
Mouku prosejte a smíchejte se 3 lžícemi cukru. Přidejte žloutek a nastrouhanou heru a vypracujte hladké těsto. Vyložte jím dno vymazané koláčové formy. Jablka oloupejte a nakrájejte na plátky.
Z bílku ušlehejte tuhý sníh. Tvaroh smíchejte se škrobovou moučkou, zbylým cukrem a citronovou šťávou a kůrou. Do hmoty zlehka vmíchejte sníh a jablka a rozetřete ji na těsto. Povrch uhlaďte a formu vložte do trouby vyhřáté na 180°C.
Koláč upečte dozlatova, nechte vychladnout a pocukrujte.
Načítám komentáře...