Koláč s tvarohem a kysanou smetanou
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká (na vál)
- mouka pšeničná hrubá (na vysypání )
- máslo (na vymazání)
- ovoce (drobné, na ozdobení)
Na těsto:
- mouka pšeničná polohrubá 280 gramů
- tuk 200 gramů
- žloutek 2 kusy
- sůl 1 špetka
Na náplň:
- tvaroh 500 gramů (tučný)
- vejce 4 kusy
- cukr moučkový 250 gramů
- smetana zakysaná 500 mililitrů
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Mouku se solí promneme s tukem. Přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto.Tvaroh osolíme a našleháme dohladka s cukrem, vejci a smetanou. Těsto rozválíme a opatrně přendáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto na plechu vytvarujeme tak, aby byly pokryty boční stěny plechu.
Propíchneme vidličkou a ve středně horké troubě zpola upečeme. Potřeme náplní a dopečeme. Koláč ozdobíme ovocem dle chuti a fantazie.
Poznámka k receptu
Kdo má rád v tvarohové náplni rozinky, přidá k ingrediencím rozinky a ubere moučkového cukru.
Načítám komentáře...