Listový koláč s mandlemi
Seznam surovin
- pudinkový prášek vanilkový 2 balení
- mléko 500 mililitrů
- cukr 70 gramů
- máslo 70 gramů
- listové těsto 400 gramů
- džem meruňkový 1 sklenice
- meruňky 750 gramů
- mandlové lupínky 4 lžíce
- mouka (na vál)
- cukr moučkový 1 lžíce (na posypání)
Postup přípravy
Z vanilkových pudinkových prášků, mléka a cukru uvařte hustý pudink, do horkého vmíchejte máslo a za občasného promíchání ho nechte zchladnout.
Rozválejte tence listové těsto a vyložte jím 2 kulaté koláčové formy (nebo 1 plech), dno propíchejte vidličkou, vložte do předehřáté trouby a upečte při 190°C.
Těsto potřete meruňkovým džemem, rovnoměrně pokryjte krémem, poklaďte rozpůlenými meruňkami, posypte mandlovými lupínky, vložte zpět do trouby a při 150°C pečte ještě cca 10 minut. Koláč posypte moučkovým cukrem.
Načítám komentáře...