Whoopies
Seznam surovin
Na těsto:
- Hera máslová příchuť 65 gramů
- cukr hnědý 100 gramů
- vejce 1 kus
- kypřící prášek do pečiva 7 gramů (asi 1/2 sáčku)
- mouka pšeničná hladká 150 gramů
- kakao 30 gramů (3 lžíce)
- cukr vanilkový 1 lžička
- mléko 125 mililitrů (polotučné)
Na náplň:
- cukr moučkový 125 gramů
- Hera máslová příchuť 80 gramů
- žloutek 1 kus
- cukr vanilkový 1 lžička
Kromě toho:
- cukrářské zdobení (barevná rýže)
Postup přípravy
1 V míse vyšleháme Heru s cukrem elektrickým šlehačem asi 5 - 8 minut, až dosáhneme krémové konzistence. Pak přidáme vejce. V další míse smícháme suché ingredience na těsto. Vmícháme vaječnou směs, vše zpracujeme elektrickým šlehačem a nakonec vešleháme mléko.
2 Těsto naneseme pomocí lžíce na plech vyložený papírem na pečení tak, abychom vytvořili 24 koleček. Vložíme je do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme 10 - 15 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout na mřížce.
3 Mezitím v misce důkladně rozmícháme všechny přísady na náplň, až vznikne hladký krém.
4 Náplň naneseme nožem na plochou stranu koleček a vždy dvě kolečka slepíme k sobě. Nakonec každý koláček ozdobíme trochou zbylé náplně a barevným sypáním.
Poznámka k receptu
Pokud byste si chtěli udělat kávové whoopies, přidejte do těsta 2 - 3 lžičky instantní kávy.
Načítám komentáře...