KYTIČKY S CITRONEM
Seznam surovin
- semínka slunečnicová 200 gramů
- citronová kůra 50 gramů (sušená)
- skořice 1 lžička (mletá)
- mák 30 gramů (mletý)
- semínko lněné 30 gramů
- datle 200 gramů (sušené)
- citron 1 kus
Na zdobení:
- bonbony (karobové)
- kustovnice čínská
- mandlové lupínky
- kokos (strouhaný)
Postup přípravy
Do mísy nasypeme slunečnicová semínka a zalijeme je vodou tak, aby byla celá ponořená. Necháme do druhého dne nabobtnat v lednici. Ze slunečnice slijeme důkladně vodu a přidáme citronovou kůru, skořici, mák a lněné semínko. Vše zlehka promícháme. Do mixéru vložíme datle krátce namočené ve vodě, zastříkneme šťávou z citronu a rozmixujeme na jemnou hmotu. Tuto hmotu přidáme k suché směsi a vše důkladně prohněteme. Vzniklé těsto vyválíme na placku, ze které vykrájíme kytičky. Ty pak vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 150 °C zhruba 10–15 minut.
Po vychladnutí můžeme cukroví zlehka polít rozpuštěným karobem, na který přilepíme kustovnici nebo jej posypeme kokosem či mákem.
Načítám komentáře...