Banány oloupeme, nakrájíme na kousky, vložíme do misky a rozmačkáme je na kaši (můžeme použít vidličku nebo mačkadlo na bramborovou kaši). Pomeranč důkladně omyjeme kartáčkem a horkou vodou a kůru nastrouháme na jemném struhadle. Pak pomeranč rozkrojíme a vymačkáme šťávu z jedné poloviny. Kůru a šťávu vmícháme k rozmačkaným banánům, přidáme mleté mandle, dobře promícháme a směs necháme odpočinout v chladničce.

Nasekané mandle nasypeme do rozehřáté pánve (nejlépe teflonové) a za stálého míchání je jemně opražíme. Necháme je vychladnout a pak promícháme s kakaem.

Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na menší kousky.

Vychladlou banánovou hmotu rozdělíme na asi 15 – 20 stejně velkých kousků, každý kousek rozmáčkneme na placičku, do které zabalíme kousek meruňky a v dlaních vytvarujeme kuličky. Každou rovnoměrně obalíme ve směsi kakaa a pražených mandlí a kuličky necháme krátce vychladit.

Před podáváním kuličky upravíme na dezertní misky a doplníme je čerstvými malinami.