Švestkovo – čokoládová pomazánka
Seznam surovin
- čokoláda hořká 100 gramů
- švestky 1,5 kilogramu (zralé)
- fruktóza 200 gramů
- cukr hroznový 200 gramů
Postup přípravy
Švestky očistíme, vypeckujeme a rozmačkáme. Pak je vložíme do hrnce a vaříme asi 20 minut. Jestliže budou mít hodně šťávy, tak část s ní slijeme.
Po vychladnutí švestky a ostatní přísady rozmixujeme a vše necháme 24 hodin uležet při pokojové teplotě.
Po uplynutí této doby znovu rozmixujeme a hotovou směs plníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 80 °C.
Načítám komentáře...