Bramborové placky potřené povidly
Seznam surovin
- brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
- mouka pšeničná hladká 250 gramů
- sůl 1 špetka
- olej (na smažení)
- máslo (na přelití)
- povidla 1 kelímek (švestková)
- ořechy vlašské (na posypání)
- cukr moučkový (na pocukrování)
Postup přípravy
Předem uvařené vychladlé brambory oloupejte a najemno nastrouhejte. Přidejte sůl a mouku a zpracujte hladké těsto. Těsto vyválejte na pomoučeném vále na plát a vykrájejte kolečka (nebo rovnou pomocí lžíce a rukou tvořte placičky).
Placky usmažte z obou stan na olejem nebo sádlem vytřené pánvi.
Hotové je potřete povidly, posypte ořechy a cukrem a přelijte rozpuštěným máslem, nebo sádlem.
Poznámka k receptu
Placky můžete usmažit větší, potřít povidly, zatočit do ruličky, posypat a přelít.
Načítám komentáře...