Chlebové těsto pšenično-žitné
Postup přípravy
Droždí rozmícháme ve vlažné vodě a necháme rozpustit. V míse smícháme obě mouky, přidáme sůl, umleté nebo jemně nakrájené koření, přilijeme vodu s rozpuštěným droždím a mícháme nejméně 15 minut, dokud nevznikne tuhé hladké těsto.
Těsto lehce posypeme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě, až zdvojnásobí svůj objem.
Načítám komentáře...