VÁNOČNÍ PARTY MIX
Seznam surovin
- ořechy 250 gramů (mix -pekany, mandle, lískové oříšky, kešu, pistácie)
- máslo 50 gramů (změklé)
- kakaové boby 50 gramů
- cukr krystal 25 gramů
- pepř kajenský 1/2 lžičky (nebo chilli)
- pepř (čerstvě mletý)
- sůl
Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy dejte máslo, cukr, kajenský pepř nebo chilli a vše důkladně rozetřete. Kakaové boby nasekejte nahrubo nebo podrťte v mixéru (dají se ale koupit už podrcené). K máslu s kořením přidejte ořechy a drcené kakaové boby, promíchejte, podle chuti osolte a opepřete.
2. Na plech vyložený pečicím papírem naskládejte ořechy obalené ve směsi, pečte 5 minut, promíchejte a nechte je v troubě ještě dalších 5 minut, dokud nebudou křupavé. Před servírováním musí vychladnout.
Poznámka k receptu
Na tuhle oříškovo-čokoládovou směs pozor! Chuť sladkého, slaného a pálivého je tak návyková, že se od misky neodtrhnete. Lucie ji ve svém čokoládovém obchodě sice nenabízí, ale nikdy nechybí na jejím svátečním stole a občas nabídne mix na catering. Bývá nejžádanější.
Načítám komentáře...