Gibanica
Postup přípravy
1. K přípravě potřebujete značnou dávku zručnosti i trpělivosti, jednotlivé vrstvy těsta se totiž prolévají náplní a specifickým způsobem balí, aby nikde nevytekla.
2. Suroviny na náplň vymícháme a poté na utěrku rozložíme těsto, do středu dáme 2 lžíce náplně a rozetřeme. Přikryjeme dalším plátem těsta a pokračujeme, dokud nespotřebujeme celé těsto. Pozor, i vrchní plát musí být potřený.
3. Bochánky poklademe na plech vyložený papírem na pečení, posypeme sezamem a pečeme 15-20 minut při 190 °C.
Poznámka k receptu
V Jelice gibanicu ale připravují i ve formě malých bochánků - chutná perfektně a její přípravu snadno zvládnete i doma.
Načítám komentáře...