Hermelín se sladkou omáčkou
Seznam surovin
- sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
- vejce 2 kusy
- mouka pšeničná hladká
- strouhanka
- džem pomerančový 100 gramů
- džem brusinkový 1 lžíce
- olej (na smažení)
Postup přípravy
Hermelíny obalíme postupně v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a osmažíme je dozlatova ve větším množství rozpáleného oleje (měl by mít teplotu asi 170 °C).
Usmažené sýry necháme odkapat na savém ubrousku, rozdělíme na talíře a ke každému sýru přidáme trochu studené omáčky, kterou připravíme smícháním pomerančové a brusinkové zavařeniny.
Jako přílohu podáváme toasty nebo vařené brambory.
Načítám komentáře...