Lívanečky se sýrem a cuketou
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká 250 gramů
- droždí 1 balíček (suché)
- mléko 20 mililitrů
- vejce 2 kusy
- muškátový oříšek 1/2 kusu (mletý, nebo nastrouhaný)
- cuketa 6 kusů (malá)
- bylinky 1 hrst (jarní, čerstvě nasekané)
- sůl
Postup přípravy
Dvě cukety oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, na páře uvaříme doměkka asi 10 minut a rozmačkáme vidličkou na kaši.
Zbylé cukety neloupeme, ale nakrájíme na velmi tenké plátky a rovněž povaříme na páře 3 - 5 minut.
V míse promícháme mouku a droždí, přilijeme mléko, přidáme vejce a rozmačkané kostičky cuket, osolíme, ochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem a vymícháme v hladké těsto.
Smažíme na pánvi s olejem dozlatova a pokládáme na savý papír. Na pekáč postavíme věžičky z lívanců. Lívance prokládáme plátky nakrájené cukety, plátky sýra a nasekaných bylinek. Vložíme do předehřáté trouby a při 200 °C pečeme pár minut, aby se sýr rozpustil.
Načítám komentáře...