Nakládaná cuketa s fetou
Seznam surovin
- cuketa 2 kusy
- sýr měkký 100 gramů (Feta)
- olej olivový 6 lžic
- pepř (čerstvě drcený)
- sůl
Na marinádu:
- olej olivový 1 decilitr
- ocet vinný 2 lžíce (červený)
- citronová kůra (strouhaná)
- pepř (čerstvě mletý )
- sůl 2 špetky
Postup přípravy
Cukety omyjeme, nakrájíme na plátky a naskládáme je na plech vytřený olejem. Pokapeme je zbytkem oleje, osolíme, opepříme a vložíme do trouby pod rozehřátý gril. Když začne cuketa zlátnout, vyjmeme ji a přesypeme do široké mísy.
Olivový olej dobře rozmícháme s vinným octem a citronovou kůrou a marinádu osolíme a opepříme. Nalijeme ji na cukety v míse a necháme je 2 hodiny marinovat v chladničce.
Plátky marinované cukety rozdělíme na talíře, ozdobíme je rozdrobenou fetou a podáváme s čerstvým nebo grilovaným pečivem.
Načítám komentáře...