Quinoa s opečenou zeleninou
Seznam surovin
- quinoa 250 gramů
- paprika červená 1 kus
- paprika žlutá 1 kus
- cuketa 1 kus
- sýr měkký 125 gramů (Feta)
- tymián 4 snítky
- olej olivový 2 lžíce
- sůl
- pepř
Postup přípravy
1. Quinou uvařte podle návodu (obvykle se proplachuje vroucí vodou a asi 20 minut vaří v osolené vodě).
2. Papriky nakrájejte na malé kostičky, cuketu na tenké plátky. V pánvi rozpalte olej a zeleninu krátce orestujte.
3. Promíchejte s uvařenou quinoou, rozdrobenou fetou a lístky tymiánu, podle chuti osolte a opepřete.
Poznámka k receptu
Quinoa je ideální jídlo, když vás čeká perný den - díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin zasytí a dodá energii. Má oříškovou chuť, která si rozumí s masem i zeleninou.
Načítám komentáře...