RÝŽOVÉ ZÁVITKY S ARAŠÍDOVÝM DIPEM
Seznam surovin
- nudle rýžové 1/2 balíčku
- olej sezamový 2 lžíce
- ořechy burské 2 hrsti (nesolené)
- rýžový papír 1 balení
- avokádo 1 kus
- šťáva limetková 1 lžička
- mrkev 2 kusy
- okurka salátová 1 kus (menší)
- mungo fazolky 1 hrnek (naklíčené)
- salát ledový (listy)
- koriandr 1 hrst (čerstvý)
- máta 1 hrst (čerstvá)
Na dip:
- arašídové máslo 3 lžíce
- sójová omáčka 2 lžíce
- med 2 lžíce
- voda 2 lžíce
- šťáva limetková (z 0.5 limetky)
- šťáva zázvorová 1 lžíce (z nastrouhaného zázvoru)
Postup přípravy
1. Rýžové nudle vařte 2 minuty ve vroucí vodě. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Jakmile okapou, přidejte sezamový olej a promíchejte.
2. Burské oříšky nasekejte a opražte nasucho na pánvi. Mrkev, okurku a avokádo nakrájejte na tenké proužky. Salát roztrhejte na kousky.
3. Navlhčený rýžový papír naplňte ledovým salátem, nudlemi, buráky a bylinkami a zarolujte.
4. Hotové závitky dejte na 2 minuty do trouby rozehřáté na 180 °C, aby se papír zatáhl a netrhal se. Servírujte s arašídovým dipem
Načítám komentáře...