Smažený sýr s bramborem a salátkem
Seznam surovin
- sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam)
- brambory 20 kusů
- mouka pšeničná hladká
- vejce 3 kusy
- strouhanka
- okurky 2 kusy
- mrkev 2 kusy
- máslo
- petrželka velkolistá
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Brambory si omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do mírně osolené vody. Eidam si nakrájíme na tlustší plátky. Obalíme v mouce, vejci a strouhance. Takto uděláme dvě vrstvy. Smažíme na rozpálené pánvi na oleji. Nakonec si uděláme salát. Nastrouháme okurky a mrkev a dochutíme solí a pepřem. Při podávání brambory polijeme roztopeným máslem s petrželkou.
Načítám komentáře...