Bramborové nočky
Seznam surovin
- brambory 280 gramů
- krupice 80 gramů
- vejce 1 kus
- sůl
- kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
Postup přípravy
Předem uvařené a vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme mouku, vejce, prášek do pečiva a zpracujeme těsto.
Z těsta utvoříme válečky, které nakrájíme na cca třícentimetrové kousky. Vidličkou každý váleček mírně přimáčkneme a uvaříme ve vroucí vodě jako knedlíky.
Hotové nočky scedíme a uchováme v teple. Servírujeme přelité libovolnou omáčkou, případně k pečenému masu.
Načítám komentáře...