Bramboráčky s kozím sýrem
Seznam surovin
- brambory 500 gramů (moučné)
- česnek 2 stroužky (nebo více, podle chuti)
- tymián 1 lžička (sušený)
- sůl 3 špetky
- pepř černý 1 špetka (mletý)
- sýr kozí 100 gramů
- olej slunečnicový 1 decilitr (na smažení)
Postup přípravy
Brambory oloupejte, hrubě nastrouhejte, lehce osolte, promíchejte, nechte krátce stát a vymačkejte z brambor přebytečnou tekutinu. Přidejte do nich utřený česnek, pepř a tymián.
Na pánvi na oleji upečte z obou stran 8 bramboráčků. Usmažené položte na papírovou utěrku, odsajte z nich přebytečný tuk a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
Rozdělte na ně kozí sýr, vložte do předehřáté trouby a pečte cca 4 minuty. Podávejte teplé.
Načítám komentáře...