Bramborovo - cuketové placky
Postup přípravy
Cuketu omyjeme, nastrouháme a vymačkáme z ní šťávu. Studené uvařené brambory prolisujeme nebo najemno nastrouháme do mísy. Přidáme nastrouhanou cuketu, odkapanou kukuřici, polohrubou mouku a vejce, osolíme a vypracujeme těsto.
Utvoříme z něj asi 12 placek, které postupně vkládáme do pánve nebo lívanečníku s rozpáleným olejem a opečeme je z obou stran dozlatova.
Hotové placky pokládáme na pekáč nebo plech vyložený savými papírovými utěrkami a uchováváme je v troubě vyhřáté asi na 100 °C.
Poznámka k receptu
Tyto vylepšené bramborové placky vám budou chutnat jako příloha k pečenému masu. Nebo i samotné, jako lehké jídlo doplněné zeleninovým salátem.
Načítám komentáře...