Bramborový netradiční salát
Seznam surovin
- brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)
- jablka 2 kusy
- rajčata 2 kusy
- celer řapíkatý 150 gramů
- paprika červená 150 gramů
- vývar zeleninový 1 decilitr
- šťáva citronová 2 lžíce
- petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )
- olej olivový 3 lžičky
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Brambory, které jsme předešlý den uvařili ve slupce, oloupeme a nakrájíme na hranolky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostky. Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky. Řapíky celeru krátce povaříme ve vodě a nakrájíme na malé špalíčky.
Brambory, jablka, papriku a celer vložíme do mísy, promícháme, lehce osolíme a necháme odležet. Olej rozmícháme se solí a pepřem, přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a zalijeme zeleninovým vývarem. Podle chuti přidáme citronovou šťávu a takto připravenou zálivku nalijeme na salát v míse.
Opatrně ho promícháme a necháme v chladu do druhého dne rozležet.
Načítám komentáře...