Brambory na loupačku se sýrem Cottage
Seznam surovin
- brambory 1,5 kilogramu (nové)
- sýr tvarohový 400 gramů (Cottage)
- bylinky 4 lžíce (čerstvé, nakrájené, např. pažitka, petrželka, estragon, oregano, nať cibulky)
- sůl mořská
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou.
Mezitím připravíme na stůl misku se sýrem Cottage, misku s nasekanými bylinkami (nebo sýr rovnou posypeme bylinkami) a mořskou sůl.
Když jsou brambory měkké, scedíme je a necháme oschnout. Pak je nasypeme do nahřáté mísy, zakryjeme utěrkou a postavíme na stůl. Každý si brambory postupně odebírá, loupe a jednotlivá sousta podle chuti doplňuje sýrem a sype bylinkami a solí.
Poznámka k receptu
Brambory uvařené ve slupce jsou nejdietnější úpravou. Můžete je libovolně kombinovat i s jinými mléčnými výrobky, například kefírem, bílým jogurtem, měkkým nebo tvrdým tvarohem.
Načítám komentáře...