Noky s pestem a šunkou
Seznam surovin
- šunka sušená 200 gramů
- rajčata 1 hrst (sušená)
- olej olivový 0,8 decilitru (na opečení )
- bramborové noky 1 balení (vlastnoručně připravené, nebo koupené)
Na pesto:
- semínka piniová 60 gramů
- sýr Parmezán 60 gramů (jemně nastrouhaný)
- bazalka 1 svazek
- česnek 1 stroužek
- sůl 1 špetka (orientační množství)
- pepř černý 1 špetka (mletý)
Postup přípravy
Bazalku, semínka a oloupaný česnek dáme do mixéru. Vše zpracujeme na jemnou pastu a dochutíme solí a pepřem.
Nakonec vmícháme parmazán. Rajčata a šunku nakrájíme na nudličky.
V pánvi na olivovém oleji krátce opečeme šunku, přidáme k ní rajčata, noky a pesto a vše prohřejeme.
Recept na noky najdete zde.
Načítám komentáře...