Opečenky s tvarohem
Seznam surovin
- brambory 600 gramů (vařené ve slupce)
- mouka pšeničná hrubá 250 gramů
- tvaroh 150 gramů (hrudkovitý)
- dětská krupice 50 gramů
- vejce 1 kus
- sůl
- olej (na pečení)
Na doplnění:
- tvaroh 250 gramů (hrudkovitý)
- jogurt bílý 150 gramů (hustý)
- petržel hladkolistá 2 lžíce
- česnek 2 stroužky
- sůl 2 špetky
Postup přípravy
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme je na vál. Přidáme tvaroh, mouku, krupičku, vejce a špetku soli a vše opatrně zpracujeme na hladké těsto.
Z těsta utvoříme váleček a nakrájíme ho na plátky. V pánvi rozehřejeme olej a plátky těsta na něm opečeme z obou stran dozlatova.
V misce smícháme tvaroh s jogurtem a přimícháme česnek utřený se solí a petrželku. Tvaroh rozdělíme na opečenky a ihned podáváme.
Načítám komentáře...