Pečené brambory s bylinkami a sýrem
Seznam surovin
- brambory 12 kusů (nové, větší)
- sýr Čedar 150 gramů (nastrouhaný)
- olej olivový 6 lžic
- petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
- česnek 4 stroužky
- tymián 6 snítek
- rozmarýn 2 snítky
- šalvěj 3 lístky
- sůl
Postup přípravy
Brambory dobře omyjeme, nakrájíme je podélně na šestinky, vložíme je spolu s nakrájeným česnekem do vroucí osolené vody a povaříme asi 5 minut. Scedíme je a necháme odkapat.
V misce smícháme nakrájené bylinky se 100 g nastrouhaného sýru. V této směsi povařené brambory obalíme a zprudka je opečeme ze všech stran v nepřilnavé pánvi s trochou oleje.
Opečené brambory nasypeme do malého pekáčku, posypeme je zbylým sýrem a pokapeme zbylým olejem. Pekáček zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a brambory pečeme 15 minut. Pak je odkryjeme a dopečeme dozlatova.
Načítám komentáře...