Pečené brambory s kabanosem
Seznam surovin
- brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
- salám točený 250 gramů (Kabanos)
- vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
- cuketa 1 kus (střední)
- vejce 2 kusy (syrová)
- smetana zakysaná 100 gramů
- oregano 1 svazek (čerstvé)
- olej olivový 2 lžíce
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Kabanosem také nakrájíme na kolečka. Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky, krátce je spaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Nasypeme je do mísy, zalijeme je rozšlehanými syrovými vejci a smetanou, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou cuketu a kabanos a vše opatrně promícháme.
Plech vyložíme papírem na pečení a rozložíme na něj plátky brambor, cukety a kabanosu. Vařená vejce oloupeme, nakrájíme na plátky a rozložíme je na brambory.
Na závěr vše zalijeme smetanovou směsí, která zbyla v míse, posypeme nakrájenými lístky oregana, pokapeme olejem a upečeme dozlatova při 180 °C.
Načítám komentáře...