Plněné slané rohlíčky
Seznam surovin
- bramborové těsto
- sýr Parmezán 1 lžička (strouhaný)
- mouka (na vál)
- vejce (na potření)
Na náplň:
- sýr tvrdý 220 gramů (Eidam, Gouda apod.)
- salám paprikový 20 plátků (pikantní)
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na 20 špalíčků.
Do bramborového těsta přidáme navíc parmazán, rozválíme ho na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a nakrájíme ho na 20 rovnoramenných trojúhelníků o základně asi 6 cm a stranách asi 14 cm. Těsto lehce potřeme vejcem rozmíchaným s trochou vody a na spodní hranu položíme špalíček sýru. Nad něj směrem ke špičce položíme plátek salámu a těsto stočíme směrem od spodní hrany ke špičce do rohlíčku.
Všechny rohlíčky rozložíme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme je do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme asi 15 minut dozlatova.
Recept na bramborové těsto najdete zde.
Načítám komentáře...