Zapečené brambory se šunkou
Postup přípravy
Ve slupce uvařte 1 kg brambor, zchladlé oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na kolečka nakrájejte také 4 rajčata, cibuli a cuketu. Kolečka cukety opečte z obou stran na oleji na pánvi.
Nakrájejte na kostičky 200 g šunky a 50 g tlustého od šunky. Jemně nastrouhejte 250 g ementálu.
Zapékací mísu vytřete olejem, naplňte vrstvou brambor, pokryjte kolečky rajčat, cibule, cukety, šunkou, lehce osolte, opepřete, posypte špetkou tymiánu a jemně nasekaným stroužkem česneku, pak posypte částí nastrouhaného sýra. V hrnku rozšlehejte 2 vejce ve 200 ml mléka.
Mísu vložte do předehřáté trouby, pečte 7 minut, zalijte mlékem s vejci a zvolna zapečte dozlatova (cca 30 - 40 minut).
Poznámka k receptu
Podávejte se zeleninovým salátem a posypané zelenými natěmi.
Načítám komentáře...