Cukety plněné sýrovou náplní
Seznam surovin
- cuketa 2 kusy
- cibule 1 kus
- rajčata 2 kusy
- šunka 50 gramů (dušená)
- sýr tavený 125 gramů (smetanový)
- tymián 4 snítky (čerstvý )
- paprika sladká 1/4 lžičky (mletá)
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy
Omyté cukety podélně rozpulte, lžící vyjměte zrníčka, vnitřek částečně vydlabejte a takto připravené cukety osolte a opepřete. Cibuli nadrobno posekejte a rajčata spařte vroucí vodou a oloupejte.
Šunku a oloupaná rajčata nakrájejte na malé kostičky. Cibulku, rajčata a šunku dobře promíchejte s čerstvým sýrem, lžičkou nasekaného tymiánu a mletou paprikou, osolte a opepřete.
Půlky cuket naplňte směsí. Zapékací formu vytřete olejem nebo vyložte pečicím papírem, vložte do ní naplněné půlky cuket, pokapejte je olejem a v předehřáté troubě zapékejte při 180°C, 20 - 25 minut.
Upečené plněné cukety vyjměte z trouby, upravte na plochou mísu a přizdobte snítkami čerstvého tymiánu.
Jako příloha se hodí rýže a rajský salát
Načítám komentáře...