Fazolky na smetaně
Seznam surovin
- fazolové lusky 600 gramů
- tuk 60 gramů
- mouka pšeničná hladká 50 gramů
- sůl
- smetana na vaření 3 decilitry
- cukr 1 lžička
- šťáva citronová 1 lžíce
- kopr 1 lžíce
Postup přípravy
Fazolky zbavíme vláken, nakrájíme šikmo na kousky a uvaříme ve slané vodě doměkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme do ní vodu z fazolek a dobře povaříme.
Omáčku ochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou, zalijeme smetanou a zamícháme rozsekaný kopr.
Nakonec přidáme fazolky a necháme je mírně přejít varem. Podáváme s bramborem, popřípadě s bílým pečivem.
Načítám komentáře...