Sýrové špízy se slaninou
Seznam surovin
- sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam vcelku)
- slanina anglická 150 gramů (velmi tenké plátky )
- paprika červená 1 kus
- paprika žlutá 1 kus
- vejce 2 kusy
- víno bílé 50 mililitrů
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)
- paprika pálivá 1/2 lžičky (nebo chilli)
- pepř černý (mletý)
- sůl
- tuk (na smažení)
Postup přípravy
Sýr nakrájejte na hranolky.Papriky omyjte, osušte a nakrájejte na čtverečky. Plátky slaniny nakrájejte na dlouhé proužky.
Špalíčky sýra zabalte do proužků slaniny a vše střídavě napíchejte na špízové jehly nebo špejle.
V misce rozšlehejte vejce s vínem, hladkou moukou, solí, pepřem a chilli na vláčné těstíčko. Připravené špízy v něm celé obalte a ze všech stran je usmažte na oleji na pánvi nebo ve fritéze.
Poznámka k receptu
Podávejte s pečivem či bramborem, doplňte zeleninou a vhodným dresinkem.
Načítám komentáře...