Křupavá špagetová hnízda
Postup přípravy
Špagety uvaříme dle návodu al dente, propláchneme je studenou vodou a necháme dobře okapat.
Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Rukolu nakrájíme na nudličky, šunku na kostičky, česnek nadrobno. Na pánvi rozpálíme olej, šunku na něm krátce osmažíme a pak přidáme rajčata, rukolu a česnek. Osmahneme, osolíme a okořeníme pepřem a paprikou.
Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, ze špaget vytvarujeme malá hnízda a naplníme je rajčatovou směsí. Sýr nakrájíme na menší kousky nebo nahrubo nastrouháme a špagetová hnízda jím posypeme. Vložíme do trouby vyhřáténa 180 - 200 °C a necháme zapéct, dokud se sýr neroztaví.
Načítám komentáře...