Rychlovka s kuskusem
Seznam surovin
- voda 3 decilitry
- kuskus 300 gramů
- paprika červená 1 kus
- žampiony 100 gramů
- sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)
- pórek 1/3 kusu
- bujon zeleninový 1 kostka
- olej olivový 2 lžíce
- sůl
Postup přípravy
Papriku omyjeme a zbavíme semínek, pórek důkladně omyjeme, žampiony očistíme a vše nakrájíme na kousky.
Do zapékací mísy nalijeme olivový olej. Nasypeme do ní kuskus, promícháme, osolíme a pak vmícháme nakrájenou papriku, pórek a žampiony.
Nakonec vše zalijeme 3 dl horké vody, ve které jsme rozmíchali kostku zeleninového bujónu, a povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
Naplněnou zapékací mísu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 15 minut. Podáváme ihned.
Načítám komentáře...