Těstoviny s masovými kuličkami
Seznam surovin
- těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
- olej olivový (na omaštění těstovin)
- máslo (kousek)
- sůl
Na masové kuličky:
- cibule 100 gramů (osmažená)
- česnek 4 stroužky
- petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
- hovězí maso 400 gramů (mleté)
- oregano
- sůl
- pepř černý (mletý)
- olej olivový (na opečení)
Na omáčku:
- olej olivový
- cibule 1 kus
- rajčata drcená 1 plechovka
- oregano
- sůl
- pepř černý (mletý)
Postup přípravy
Všechny suroviny na kuličky smícháme, v dlaních vytvarujeme malé kuličky a opečeme je ze všech stran na troše oleje.
Na oleji osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme drcená rajčata, necháme provařit, přidáme kuličky a dochutíme kořením a solí.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je, promícháme s trochou olivového oleje a zjemníme kouskem másla. Promícháme je s masovými kuličkami s omáčkou a ihned podáváme.
Načítám komentáře...