Zapečené klobásy se zelím
Postup přípravy
Zbavte 1 hlávku zelí vnějších ovadlých listů, omyjte ji, osušte a pokrájejte na nudličky. 1 cibuli nakrájejte na kostičky. 2 kyselejší jablka a 1 mrkev nastrouhejte nahrubo. Pekáč vymažte máslem a do něj rozprostřete zelí, mrkev, jablka i cibuli. Posypte solí, trochou kmínu a pokapejte podle chuti octem. Vložte do trouby vyhřáté na 185 °C a pečte asi 30 minut do změknutí. Občas podlijte. Klobásy nařízněte, aby nepraskly. Smíchejte 1 lžíci hořčice s kapkou oleje a klobásy směsí potřete. Po 30 minutách je položte na zeleninovou směs a nechte v troubě ještě 15 minut zapéct. Opět zlehka podlévejte.
Načítám komentáře...