Brokolice zapečená se sýrem a šunkou
Seznam surovin
- brokolice 1 kus (větší)
- šunka 200 gramů
- sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
- vejce 1 kus
- smetana na vaření 200 mililitrů
- máslo 1 lžíce (na vymazání)
- česnek 1 stroužek (nemusí být)
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Brokolici rozdělte na růžičky a povařte v osolené vodě do polo měkka. Sceďte ji a necht okapat. Šunku nakrájejte na nudličky a sýr nahrubo nastrouhejte.
Vychladlou brokolicí vyložte dno zapékací mísy vymazané máslem (a vytřené česnekem), osolte a opepřete, posypte šunkou a polovinou dávky sýra.
Ve smetaně rozšlehejte vejce, trochu osolte a zalijte směs v pekáčku. Dejte do trouby vyhřáté na 180°C a zapečte doměkka a dozlatova (asi 20 minut), posypte zbylým sýrem a pečte ještě asi 10 minut.
Podávejte s bramborami a rajským salátem
Poznámka k receptu
Takto můžete připravit také květák.
Načítám komentáře...