Chřestové bábovičky
Postup přípravy
Oloupejte a odkrojte zdřevnatělé konce u 800 g zeleného (nebo bílého) chřestu. Vložte ho do vroucí osolené vody a povařte 5 minut.
Chřest vyndejte, polovinu ho rozmixujte s 200 ml smetany, vmíchejte 4 vejce, přidejte zbylý drobně nakrájený chřest, osolte a okořeňte barevným pepřem.
Malé formičky vytřete máslem, naplňte hmotou, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte cca 30 minut.
Poznámka k receptu
Bez šunky na ozdobu si pochutnají vegetariáni i celiaci.
Načítám komentáře...