Grilovaná rajčata se špenátem
Seznam surovin
- rajčata 8 kusů (zralé a pevné, rozpůlené)
- med 1 lžíce
- olej olivový (dle chuti)
- špenát 2 svazky
- sýr Mozzarella 8 kuliček (třešničky)
- sůl (dle chuti)
- pepř (čerstvě namletý, dle chuti)
Postup přípravy
1. Rajčata na řezu zakápněte medem, osolte a opepřete a na grilovací pánvi potřené olejem je opečte. Ke konci grilování přisypte špenát a nechte ho zavadnout. Nakonec přihoďte rozpůlené kuličky sýra a nechte ho trochu rozpustit.
2. Vše přesuňte na talíř a ihned podávejte, nejlépe s chlebovými plackami.
Poznámka k receptu
Na grilování se nejlépe hodí pevná rajčata, která se nerozpadnou, ale příjemně zvláční. Se špenátem a sýrem vytvoří skvělou partu!
Načítám komentáře...